Heute hab ich für euch, eine schnelles Remouladensaucen Rezept von meiner Mama.
Nun kommt wieder die kalte Jahreszeit, da kann man sich mit wärmender Suppe
so richtig den Tag versüßen. Ich esse liebend gern Rinderfleischsuppe und zum Fleisch darf natürlich die selbstgemachte Remoulade nicht fehlen.
Sie ist im "Nullkommanix" fertig!
Probiert sie aus und schreibt mir gern wie sie Euch geschmeckt hat.
Ein Kurzvideo gibt´s natürlich auch...
Musik: Piledriver /Jason Shaw ____ URL:https://audionautfix.com
Zutatenliste
3 Eiweiß klein schneiden (würfeln)
5-7 Gurken klein schneiden (würfeln)
3 Eigelb
6 EL Öl (Sonnenblumenöl)
4 EL Sahne
0,5 TL normaler Senf
0,5 TL scharfer Senf
Salz
Pfeffer
Essigessenz (vorsichtig, lieber nachwürzen)
mit Petersilie bestreut servieren
Die Zubereitung:
Eier kochen (Mischung zwischen mittel und hart),
abschrecken, pellen und klein würfeln
In einer Schüssel rühren wir nun:
Eigelb + Öl + Sahne + normaler+scharfer Senf + Salz +Pfeffer +Essig zusammen
und geben die gewürfelten Eier + Gurken dazu,
abschmecken gegebenenfalls nachwürzen.
Rezept: Rindfleischsuppe folgt in kürze
TIPP: Kann auch super als Füllung für gefüllte Eier benutzt werden. (Buffet)
Bon Appetit
wünscht euch bella
Um euch einen Überblick meiner Rezepte zu verschaffen, schaut doch gern mal bei Insta vorbei ;-)
Wenn euch mein Rezept gefällt, würde ich mich über ein Herzchen freuen.
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