Es geht schnell und einfach.....
heute hab ich mir mal was neues ausgedacht und es war nach anfänglichem protestieren meiner Kinder ein völliger Erfolg. Bin mehrfach gelobt worden :-)
Vielleicht könnt ihr damit auch bei euren Kids punkten, würde mich freuen.....
Das benötigt ihr:
- 4 Putenschnitzel (breit geklopft)
- 2 Eier
- 4 Scheiben Cheddarcheese (Toastkäse)
- Cornflakes ohne Zucker
- Semmelbrösel
- Salz, Pfeffer und Paprikagewürz, (nach belieben eine Zitrone als Beilage)
Ihr bereitet zuerst eine Panierstraße vor:
1 Putenschnitzel von beiden Seiten mit einem Fleischklopfer weich klopfen
2 eine geeignete Schüssel nehmen und die 2 Eier, Salz, Pfeffer und Paprikagewürz verquirlen
3 in die nächste Schüssel kommt Paniermehl + Cornflakes = halb + halb mit etwas Paprikagewürz. Mit den Händen die Cornflakes zerkleinern und verrühren
4 auch die Schnitzel würze ich zusätzlich zart mit Pfeffer und Salz bevor sie in dem Eiergemisch getunkt werden.
5 dann einfach alles wie Schnitzel beidseitig panieren und den Käse jeweils ins Fleisch legen das es ein Cordonbleu wird.
Jetzt nur noch langsam braten,
Beilagen nach belieben dazu und Bon Appetit!
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